ความเป็นมากาแฟในประเทศไทย

ความเป็นมาของกาแฟในประเทศไทย

  ในศตวรรษที่ 17  และ18 เป็นปีที่กาแฟได้เข้ามาแพร่หลาย ในประเทศเขตเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และอินเดียตะวันตกเป็นครั้งแรก  อุตสาหกรรมกาแฟใน ประเทศไทยนั้นจะว่าไปแล้วยังถือว่าใหม่อยู่มากตามสถิติของทางราชการ เนื้อที่แปลงเพาะปลูก กาแฟทั้งหมดภายในปี 1960 มีเพียงแค่ 19000 ไร่ (หรือประมาณ 7,600 เอเคอร์) และ ผลิตกาแฟได้เพียง 750 ตัน แต่ภายในปีเดียวกันนั้นเองประเทศไทยต้องนำเข้าผลิตภัณฑ์พืชผล กาแฟเกือบจะ 6,000 ตันเพื่อเป็นการปรับดุลย์การค้ารัฐบาลไทยได้ตั้งโครงการรณรงค์ และสนับสนุนกาแฟโรบัสตาที่ปลูกได้ทางภาคใต้ซึ่งได้รับความสำเร็จ

  โดยประเทศไทยเป็นชาติ ที่มีกาแฟเป็นสินค้าออกอย่างเป็นทางการในปี 1976  เราส่งกาแฟโรบัสต้ากว่า 850 ตันออกขายในตลาดโลก ในช่วงปี 1980 ราคาในตลาดโลกมีความแข็งแกร่ง จึงช่วยให้การส่งออกมีการเติบโตไปในทิศทางที่ดีในปีต่อมาและถึงจุดสูงสุดในช่วง ปี 1991-1992